製造ブログ

2013年01月25日(金)
りんごのタルト

明日(26日)、りんごのタルトを久しぶりに販売致します!!(*^^*)


ダマンドを使ったりんごのタルトです。

焼きたてのりんごのタルトは
したの方が沸騰していてジュージューいってました(//∇//)


約二時間ぐらいりんごの旨味がでるまで焼き続けます。


焼きたてのりんごのタルトの中心は
約100℃もあります。


沸騰するくらいまで焼き続ける事によって、
美味しいりんごのタルトが出来上がります♪

明日(26日)ご来店のされましたら
ダマンドを使ったりんごのタルトを是非ご賞味ください♪

2013年01月24日(木)
チョコモン

今週の火曜日から焼きモンブランの
チョコバージョンが始まりました(⌒‐⌒)


バレンタインデーまでもう少し
という事でハートの形です(//∇//)

ハートの形で可愛いですし
チョコ味ですが、甘すぎないので
甘いのが苦手な方にもオススメです(^-^)


まだ食べた事ないよ(´;ω;`)
という方は是非ご賞味ください♪

2013年01月10日(木)
新年初の週末*

明けましておめでとうございます^^
今年も皆様に美味しい笑顔をお届けできるように頑張ります♪

さてさて。
明日は今年初の週末です。
パンはもちろん、タルトも用意してお待ちしております*

今回はタルトについてお話をしようと思います。
これを読めばアルファのタルトがきっと食べたくなるはず!

まずはダークチェリーをたっぷり使ったタルト。

今回からタルトに使うクリームが新しくなったんですよ~。
クレームダマンドにカスタードクリームを混ぜた
なんとも贅沢なクリームを使用してます^^

下のタルトはミルフイユなどのパイにもなるフイユタージュ。
ショソンオポムを作った後の残りの生地を集めてタルトにしてます。

ざくざくっとした食感が楽しめますよ^^

それから洋梨のタルト。

綺麗に並べるのはなかなか難しいんです。
ずらっと並んだ洋梨はまるでお花みたいです。

そして今回限定!
黄桃のタルトが登場*

今回だけですのでお買い忘れのないように♪

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