毎朝作りたてのケーキはすぐにでも召し上がって頂きたい自信作！！
特にこだわりのシュークリーム・プリン・ロールケーキはほどよい甘さできっとご満足頂けると思います。
※定番の商品などをご紹介しておりますが、このほかにもございます。
- エクレア
- 250円
- 発酵バターで焼き上げた香ばしいエクレアに
クリームをたっぷりと詰めてフォンダンでかざったパリのエクレアです。
- 小麦粉、卵、牛乳、砂糖、バター、ココア、ピスタチオペースト、洋酒
- １日
- いちごのミルフィーユ
- 450円
- 自家製のパイにいちごとピスタチオのバタークリームをサンドしました。
- 小麦粉 塩 バター 卵 牛乳 砂糖など
- 1日
- ニューヨーク
- 390円
- クリームチーズとサワークリームを
たっぷり使ったとても濃い味のベイクドチーズです。
レモンではなくクエン酸で少し強めの酸味を効かせました。
- クリームチーズ、サワークリーム、卵、砂糖、バター、生クリーム、洋酒、クエン酸
- 1日
- 金のモンブラン
- 450円
- アーモンドの粉を入れて焼いたメレンゲに、渋皮栗をまるごと一つのせ、生クリームで覆い、国産栗のそぼろをまぶしつけました。ほんのりとラム酒の風味に仕上げました。
- 生クリーム、栗、砂糖、卵白、アーモンド、チョコレート、バニラ、ラム酒
- １日
- ショート
- 450円
- フルーツをたっぷりと使った定番ショートです。
アルファ自慢のスポンジも是非味わってください。
- 小麦粉、卵、砂糖、生クリーム、フルーツなど
- １日
