生菓子

毎朝作りたてのケーキはすぐにでも召し上がって頂きたい自信作!!
特にこだわりのシュークリーム・プリン・ロールケーキはほどよい甘さできっとご満足頂けると思います。

※定番の商品などをご紹介しておりますが、このほかにもございます。

エクレア
250円
発酵バターで焼き上げた香ばしいエクレアに
クリームをたっぷりと詰めてフォンダンでかざったパリのエクレアです。
原材料
小麦粉、卵、牛乳、砂糖、バター、ココア、ピスタチオペースト、洋酒
賞味期間
1日
いちごのミルフィーユ
450円
自家製のパイにいちごとピスタチオのバタークリームをサンドしました。
原材料
小麦粉 塩 バター 卵 牛乳 砂糖など
賞味期間
1日
ニューヨーク
390円
クリームチーズとサワークリームを
たっぷり使ったとても濃い味のベイクドチーズです。
レモンではなくクエン酸で少し強めの酸味を効かせました。
原材料
クリームチーズ、サワークリーム、卵、砂糖、バター、生クリーム、洋酒、クエン酸
賞味期間
1日
金のモンブラン
450円
アーモンドの粉を入れて焼いたメレンゲに、渋皮栗をまるごと一つのせ、生クリームで覆い、国産栗のそぼろをまぶしつけました。ほんのりとラム酒の風味に仕上げました。
原材料
生クリーム、栗、砂糖、卵白、アーモンド、チョコレート、バニラ、ラム酒
賞味期間
1日
ショート
450円
フルーツをたっぷりと使った定番ショートです。

アルファ自慢のスポンジも是非味わってください。
原材料
小麦粉、卵、砂糖、生クリーム、フルーツなど
賞味期間
1日
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